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商品訊息:



  • 品號：2370611


  • 大人小孩都會喜愛的產品
  • 每一包都經過24小時的繁瑣做工
  • 遵循古法製造，風味獨特香濃
  • momo獨賣新品黑芝麻口味




商品訊息描述

:



麵茶是五六O年代的鄉土小吃之一，每次聽到了尖銳的鳴笛聲，就會跟父母吵著要吃一碗香噴噴、熱呼呼的麵茶，吃完之後那種心頭暖暖、肚子飽飽的滿足，更是童年記憶裡不能抹滅的感覺。









澎湖名品【禮興賞】風味手工麵茶是澎湖當地最知名的伴手禮之一，遵循古法製造，做工繁複耗時，風味獨特，香氣飽滿，是無論大人小孩都會喜愛的產品，而且由多種穀物製作而成，既能飽食也有營養，是可以取代正餐或牛奶的食品



風味手工麵茶不單單只是麵茶，除可沖泡食用，亦可調製成沾醬，無論是吃火鍋、拌麵、炒義大利麵等，均能使用，完全顛覆消費者對傳統麵茶的刻板印象！









【禮興賞】風味手工麵茶，每一包都須經過24小時的繁瑣做工，首先須耗二小時低筋麵粉炒熟，這個過程就會有 20?20197;上的耗損。炒熟後須靜置12小時的醒麵，才能提升其Q度與香氣。再來以手工桿碎芝麻等穀物，手工才能帶出鼓物油脂與香味，接著以豬油油炸澎湖特產珠蔥30分鐘，昂貴珠蔥的水分與香味和麵茶最適合，再花費一小時將麵粉、珠蔥、穀物、紅砂糖等拌勻，再篩除影響口感的過大顆粒，最後再用6小時醒麵後才能包裝。



所以【禮興賞】風味手工麵茶比其他麵茶來的更香濃、口感更Q彈，其得來不易也彌足珍貴！







澎湖名品【禮興賞】風味手工麵茶，榮獲國家優良商品金牌獎











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